Sobre o Congresso

O Congresso Brasileiro Online de Empreendedorismo, Gestão e Marketing para Consultores de Alimentos acontecerá de 10 a 12 de novembro de 2020, sendo um evento de caráter técnico, prático e científico destinado a profissionais do setor de bares, restaurantes, lanchonetes, churrascarias, e qualquer outro segmento de alimentação.

 

Nesta primeira edição o evento foi idealizado com temas voltados para Empreendedorismo, Gestão e Marketing com foco em consultores de alimentos.

 

Nosso objetivo como idealizadores do evento é contribuir com a atuação de profissionais do setor de serviços de alimentação, apresentando conteúdo prático, inovador, aplicável e com resultado imediato fundamentado em teorias.

 

Além disso, visamos contribuir com o seu conhecimento e proporcionar novas estratégias de ação para seu trabalho, consultorias e assessorias, proporcionando melhores resultados nos seus negócios e dos seus clientes.

 

Venha ressignificar sua formação e atuação profissional com a expertise de profissionais e pesquisadores com experiência na área prática e na formação dos profissionais, pois sabemos que os conteúdos propostos no congresso são pouco ou nem são abordados em muitas graduações pelo Brasil.

Palestrantes

Eneo Alves da Silva Jr

Biomédico – Mestre e Doutor em Microbiologia e Higiene de AlimentosSócio/Diretor da CDL

Paulo Goes

Empreendedor, mentor de negócios e palestrante. Fundador e CEO Agência WeCAN.

Mariana Amabile

Mariana Amabile, nutricionista, consultora, Mestre em Nutrição pela UFPR, docente em cursos de Graduação e Pós Graduação

Vagner Cesar da Silva

Co-fundador e Diretor de operações e expansão VASNUTRI CONSULTORIA

Mariana de Melo Cazal

Professora Universitária Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV Palestrante na área de Nutrição

Graciely Nunes Rosa Borges

Nutricionista com experiência de 15 anos em serviços de alimentação. Professora do curso de Nutrição da UniRedentor.

Lilian Cristian Mattos

CEO da Consultoria Qualité que atua há mais de 17 anos no mercado gastronômico

Adriano Andreghetto

Mestre em Marketing Digital e Gerente de Marketing da Verakis - França

Roberta Soares Casaes

Professora Curso de Nutrição - UFRJ Campus Macaé Atua também na área do desenvolvimento humano

Ju Tolêdo

Estrategista de conteúdo/ Idealizadora dos Cursos "Gestão de Tempo & Produtividade" e "Instagram Superview"/ Diretora de Relacionamento e proprietária da Cookie Softwares de Nutrição

Fabiana Pignata

Certificação Estratégias de Liderança / Harvard University Ex executiva de Trade Mkt Ambev Professora graduação e pós

KADU MOLINA

Empresário, palestrante e mentor de negócios. Fundador da MOOVE Produções e da Engaje360. Auxilia pessoas a desenvolvere

Lucas Barbosa

Atuante como psicólogo clínico e Empresarial.Palestrante e mentor na área de Inteligência Emocional.

Renan Santos Ribeiro

CEO Brasil da PhR Consultoria e Assessoria Diretor Comercial da LadFood Sistemas Consultor de Bares e Restaurantes

Rafaella Marchesato

12 anos de experiência em gestão de UAN e consultoria de alimentos, Idealizadora da UANutri e Dir. de Negócios do IBCALI

Tatiana Coura Oliveira

Docente do Curso de Nutrição UFV - Campus de Rio Paranaíba. Coordenadora da Empresa Júnior MeNutri - Eficiência em Nutri

Monise Viana Abranches

Docente do curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa campus Rio Paranaíba. Membro da Comissão de Empreededorismo e Inovação do Alto Paranaíba - Inovalto

Tatiana Evangelista

Docente do curso de Nutrição da UFT. Pesquisadora na área de empreendedorismo, Gestão e Marketing em Nutrição.

Adriano Torres Coelho

Experiência de 16 anos atuando com gerente em UAN pelas maiores empresas do mercado em todo território nacional.

Martinho Nery Filho

Mentor de Negócios e Professor

Está chegando o grande dia!

Participe do CONEALI! Faça agora mesmo a sua inscrição gratuita!

10/11 - 12/11

Programação

Exibição gratuita para os inscritos no CONEALI (programação sujeita à alterações)

10 de Novembro

Tatiana Evangelista

Abertura - AO VIVO

18:30

Renan Santos Ribeiro

Case de Sucesso da Empresa PhR Consultoria em Negócios de Alimentação

18:45

Paulo Goes

Faça acontecer: o que um empreendedor precisa para começar

19:00

Fabiana Pignata

Inteligência profissional na prática de consultores de alimentos

20:00

Adriano Torres Coelho

Desafio na Gestão em serviços de alimentação na atualidade

21:00

11 de Novembro

Eneo Alves da Silva Jr

Desafios do Controle-Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação (Profo Eneo e Profa Roberta Soares Casaes) com os mediadores Tatiana Evangelista e Graciely Borges

17:00

Tatiana Coura e Monise Viana

Empreendedorismo e Marketing na gestão estratégica do setor de Alimentação Coletiva em tempos de pandemia

18:00

Roberta Soares Casaes

Gestão em qualidade sanitária de alimentos

19:00

Lilian Cristian Mattos

Inovação na elaboração de cardápios para Serviços de Alimentação

20:00

Mariana Amabile

Como fazer consultoria em serviços de alimentação

21:00

KADU MOLINA

Como tirar o melhor das equipes e donos no mercado de alimentação

22:00

12 de Novembro

Lucas Barbosa

Inteligência emocional, a virada de chave mental e o sucesso no empreendedorismo

18:00

Rafaella Marchesato

Técnicas de Vendas para consultores - Precificação dos produtos (Quanto custa o serviço do consultor?) (quais fatores que precisam ser levados em consideração?)

19:00

Adriano Andreghetto

Marketing de Conteúdo e Funil de Vendas: Técnicas e Conceitos

20:00

Ju Tolêdo

Instagram Marketing

21:00

Programação Premium

Mariana de Melo Cazal

Mariana de Melo Cazal

Ficha técnica de preparação: descomplicando esse instrumento gerencial

Martinho Nery Filho

Martinho Nery Filho

A importância do marketing na carreira do consultor de alimentos

Renan Santos Ribeiro

Renan Santos Ribeiro

Inteligência financeira no mercado de alimentação - gestão por indicadores

Renan Santos Ribeiro

Kit de planilhas para gestão em restaurante

Tatiana Evangelista

Tatiana Evangelista

Gamificação como estratégia de capacitação em Unidades de Alimentação e Nutrição

Tatiana Evangelista

E-book - Material com passo a passo para realização de um curso de Boas Práticas de Fabricação

Vagner Cesar da Silva

Vagner Cesar da Silva

Controladoria na gestão de estoque e insumos em restaurante

Submissão de Resumos

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