Sobre o Congresso
O Congresso Brasileiro Online de Empreendedorismo, Gestão e Marketing para Consultores de Alimentos acontecerá de 10 a 12 de novembro de 2020, sendo um evento de caráter técnico, prático e científico destinado a profissionais do setor de bares, restaurantes, lanchonetes, churrascarias, e qualquer outro segmento de alimentação.
Nesta primeira edição o evento foi idealizado com temas voltados para Empreendedorismo, Gestão e Marketing com foco em consultores de alimentos.
Nosso objetivo como idealizadores do evento é contribuir com a atuação de profissionais do setor de serviços de alimentação, apresentando conteúdo prático, inovador, aplicável e com resultado imediato fundamentado em teorias.
Além disso, visamos contribuir com o seu conhecimento e proporcionar novas estratégias de ação para seu trabalho, consultorias e assessorias, proporcionando melhores resultados nos seus negócios e dos seus clientes.
Venha ressignificar sua formação e atuação profissional com a expertise de profissionais e pesquisadores com experiência na área prática e na formação dos profissionais, pois sabemos que os conteúdos propostos no congresso são pouco ou nem são abordados em muitas graduações pelo Brasil.
Palestrantes
Eneo Alves da Silva Jr
Biomédico – Mestre e Doutor em Microbiologia e Higiene de AlimentosSócio/Diretor da CDL
Paulo Goes
Empreendedor, mentor de negócios e palestrante. Fundador e CEO Agência WeCAN.
Mariana Amabile
Mariana Amabile, nutricionista, consultora, Mestre em Nutrição pela UFPR, docente em cursos de Graduação e Pós Graduação
Vagner Cesar da Silva
Co-fundador e Diretor de operações e expansão VASNUTRI CONSULTORIA
Mariana de Melo Cazal
Professora Universitária Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV Palestrante na área de Nutrição
Graciely Nunes Rosa Borges
Nutricionista com experiência de 15 anos em serviços de alimentação. Professora do curso de Nutrição da UniRedentor.
Lilian Cristian Mattos
CEO da Consultoria Qualité que atua há mais de 17 anos no mercado gastronômico
Adriano Andreghetto
Mestre em Marketing Digital e Gerente de Marketing da Verakis - França
Roberta Soares Casaes
Professora Curso de Nutrição - UFRJ Campus Macaé Atua também na área do desenvolvimento humano
Ju Tolêdo
Estrategista de conteúdo/ Idealizadora dos Cursos "Gestão de Tempo & Produtividade" e "Instagram Superview"/ Diretora de Relacionamento e proprietária da Cookie Softwares de Nutrição
Fabiana Pignata
Certificação Estratégias de Liderança / Harvard University Ex executiva de Trade Mkt Ambev Professora graduação e pós
KADU MOLINA
Empresário, palestrante e mentor de negócios. Fundador da MOOVE Produções e da Engaje360. Auxilia pessoas a desenvolvere
Lucas Barbosa
Atuante como psicólogo clínico e Empresarial.Palestrante e mentor na área de Inteligência Emocional.
Renan Santos Ribeiro
CEO Brasil da PhR Consultoria e Assessoria Diretor Comercial da LadFood Sistemas Consultor de Bares e Restaurantes
Rafaella Marchesato
12 anos de experiência em gestão de UAN e consultoria de alimentos, Idealizadora da UANutri e Dir. de Negócios do IBCALI
Tatiana Coura Oliveira
Docente do Curso de Nutrição UFV - Campus de Rio Paranaíba. Coordenadora da Empresa Júnior MeNutri - Eficiência em Nutri
Monise Viana Abranches
Docente do curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa campus Rio Paranaíba. Membro da Comissão de Empreededorismo e Inovação do Alto Paranaíba - Inovalto
Tatiana Evangelista
Docente do curso de Nutrição da UFT. Pesquisadora na área de empreendedorismo, Gestão e Marketing em Nutrição.
Adriano Torres Coelho
Experiência de 16 anos atuando com gerente em UAN pelas maiores empresas do mercado em todo território nacional.
Martinho Nery Filho
Mentor de Negócios e Professor
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10/11 - 12/11
Programação
Exibição gratuita para os inscritos no CONEALI (programação sujeita à alterações)
10 de Novembro
11 de Novembro
Desafios do Controle-Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação (Profo Eneo e Profa Roberta Soares Casaes) com os mediadores Tatiana Evangelista e Graciely Borges
17:00
Empreendedorismo e Marketing na gestão estratégica do setor de Alimentação Coletiva em tempos de pandemia
18:00
12 de Novembro
Inteligência emocional, a virada de chave mental e o sucesso no empreendedorismo
18:00
Técnicas de Vendas para consultores - Precificação dos produtos (Quanto custa o serviço do consultor?) (quais fatores que precisam ser levados em consideração?)
19:00
Programação Premium
Mariana de Melo Cazal
Martinho Nery Filho
Renan Santos Ribeiro
Tatiana Evangelista
Gamificação como estratégia de capacitação em Unidades de Alimentação e Nutrição
E-book - Material com passo a passo para realização de um curso de Boas Práticas de Fabricação
Vagner Cesar da Silva
Submissão de Resumos
Submeta seu trabalho até 07/11