SUBMISSÃO DE TRABALHOS

Modalidades:  Resumo simples

                       Resumo expandido

Prazo de envio dos trabalhos: 01/03/2021

A submissão de trabalhos é gratuita. Aplica-se taxas para emissão de certificados de trabalhos aprovados. Leia com atenção as orientações e regras para o envio do trabalho científico.

ORIENTAÇÕES PARA SUBMISSÃO DE TRABALHOS

Somente serão aceitos os resumos que:

1. sejam submetidos no prazo estabelecido pela organização do evento;
2. sigam as normas para elaboração dos resumos estabelecidas pela comissão organizadora do evento;
3. se relacionem ao tema do congresso
4. sejam originais, ou seja, não tenham sido apresentados em nenhum outro evento ou publicados em revista científica no momento do envio do trabalho
5. sejam escritos nos idiomas português, espanhol ou inglês.

Temas propostos e areás temáticas: aditivos usados em bebidas, bebdas destiladas, bebidas fermentadas, aproveitamento de resíduos, controle de qualidade, desenvolvimento de produto, matérias-primas alimentares, composição de bebidas, compostos funcionais em bebidas, rotulagem de bebidas, legislação de bebidas, desenvolvimento de processo, desenvolvimento de produto, caracterização de produto, avaluação sensorial de bebidas, ensino e extensão em ciência, tecnologia e engenharia de alimentos e nutrição.

NORMAS PARA ELABORAÇÃO DOS TRABALHOS

Título: deve ser objetivo, conciso e informativo. O campo deve ser preenchido com LETRAS EM CAIXA ALTA e conter até 170 caracteres, considerando os espaços.

Autores: Os resumos deverão ter no máximo 6 autores por trabalho. O nome de cada autor deverá iniciar pelo último sobrenome em caixa alta, seguido dos demais nomes em caixa alta e baixa (ex. SILVA, Maria Joana), sendo primeiro o nome do autor principal seguido dos demais separados por ponto e vírgula. Deve-se fazer referência à afiliação e e-mail dos autores em nota de rodapé.

Estrutura e formatação do texto: seguir template, recomendamos a elaboração dos trabalhos em arquivo offline para posterior submissão dos trabalhos.

•  Resumo Expandido - entre 300 e 2000 palavras e deve conter os itens: resumo, palavras-chave, introdução, objetivos, metodologia, resultados e discussão, conclusão, bibliografia. 
•  Resumo Simples - até 300 palavras e deve conter os itens: palavras-chave, introdução, objetivos, metodologia, resultados e discussão, conclusão, bibliografia. 

Palavras-chave: inserir até cinco palavras-chave, ordenadas em ordem alfabética e separadas por ponto e vírgula.

Os itens TITULO, AUTORES, PALAVRAS-CHAVE não computam na contagem total de palavras do trabalho.

Observações: A revisão ortográfica e gramatical do trabalho deverá ser feita antes da submissão e será de responsabilidade dos autores.

AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS

Trabalhos que não estiverem de acordo com as normas serão automaticamente reprovados e o mérito científico não será avaliado. Trabalhos com erros ortográficos e gramaticais que necessitarem de grandes correções e alterações poderão ser reprovados a critério da Comissão de Avaliação de Trabalhos.

Os resumos serão avaliados pelos membros da comissão de acordo com os seguintes critérios:

1. objetivos claros,
2. qualidade metodológica,
3. relevância dos resultados,
4. adequação da conclusão,
5. originalidade.

Para cada critério será atribuída uma nota de 0 a 20, totalizando nota máxima de 100 pontos.

A comissão científica avaliará o mérito dos trabalhos e classificará os resumos como: aceito (se a nota for maior ou igual a 60) ou não aceito (se a nota for inferior a 60). As decisões da comissão científica serão irrevogáveis, não cabendo recurso.

A listagem de trabalhos aprovados será atualizada constantemente.

Confira aqui a listagem dos trabalhos aprovados até 27 de Janeiro de 2021:  Trabalhos aprovados

APRESENTAÇÃO ORAL

Os cinco trabalhos com maior pontuação serão convocados para apresentação oral com duração de 20 minutos. As instruções para gravação serão enviadas posteriormente aos autores por e-mail juntamente com o parecer. O arquivo contendo a apresentação oral deverá ser encaminhado pelo autor responsável até 30/03/2021 para o e-mail: simposio.bebidas@gmail.com.  As apresentações orais selecionadas serão exibidas no dia 16 de abril de 2021.

ANAIS DO SimBBeb 2021

Os resumos poderão ser publicados no formato anais eletrônicos com ISBN e será disponibilizado no site do evento posteriormente ao congresso mediante ao pagamento da taxa de partipação. Caso o autor deseje, deverá adquirir o certificado de participação na aba “Produtos” no site, e receberá também o certificado de publicação sem custo adicional.