Sobre Evento

Com a sua primeira versão presencial em 2018, o encontro de Alimentação Consciente Intuitiva agora se amplia, tornando-se o Webmeeting de Alimentação Consciente e Intuitiva. A versão online desse evento científico promovido pelo Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva tem como objetivo trabalhar assuntos relacionados ao comportamento alimentar, além de discutir temáticas relacionadas ao comer, a comida e suas complexidades.

 

Nesta edição falaremos sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como meio para mudança de comportamento. Nosso objetivo é que você, acadêmico e profissional da saúde, compreenda que fazer Educação Alimentar e Nutricional vai muito além de transmitir conhecimentos nutricionais ao paciente. EAN é construir junto ao paciente um olhar sobre sua alimentação, dando possibilidade para que ele reflita sobre ela. É permitir que ele se conheça e tome consciência dos seus comportamentos alimentares. É escutar e considerar os seus saberes e significados da sua alimentação e usar nossos conhecimentos profissionais de maneira alinhada com eles. É dar espaço para que o paciente reflita sobre si e encontre uma maneira saudável, possível e gostosa de se alimentar! 

 

Você é nosso convidado a repensar, a refletir e a debater uma forma inovadora, inclusiva e acolhedora de se fazer educação e, consequentemente, ter resultados mais interessantes e efetivos na mudança do comportamento alimentar.

Palestrantes

Cezar Vicente Jr

Nutricionista, foco em abordagens não prescritivas e especializado no atendimento a pessoas com transtornos alimentares.

Patrícia Martins Fernandez

Educadora para a autonomia das famílias em torno da alimentação equilibrada, considerando a realidade da família.

Erika Blamires Santos Porto

Nutricionista clínica, docente e pesquisadora. Coordenadora da pós-graduação em Ed. Alimentar e Nutricional-UNIAVAN/IACI

Carolina P. Albuquelque

Criadora da Atitude em Nutrição.

Maína Ribeiro P. Castro

Nutricionista, docente, pesquisadora digital, além de coordenadora do clube "Tempero de Palavras".

Ana Maria C. Mancuso

Atua nos temas: segurança e educação alimentar e nutricional, formação e atuação interdisciplinar em saúde.

Luciana Saddi

Membro efetivo, docente e diretora de Cultura e Comunidade da SBPSP. Mestre em Psicologia Clínica – PUC/SP.

Vanille Valério B. P Cardoso

Nutricionista, docente da Universidade Federal de Campina Grande, campi Cuité (PB), coordenadora do Núcleo PENSO.

Marina Morais Santos

Sou nutricionista, cozinheira e criadora de conteúdo digital. Minha missão com tudo isso é espalhar alimentação saudável

Nathalia Petry

Nutricionista Co-fundadora do Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva (IACI)

Renata Alves Monteiro

Atua na área de Nutrição em Saúde Coletiva, realizando estudos sobre os determinantes psicossociais da alimentação.

Patrícia Damé

nutricionista, atua em consultório e docência com foco no comportamento alimentar, regulação emocional e mindful eating.

Lydiane Bragunci

Nutricionista Co-fundadora do Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva (IACI)

Aline Padovani

Fonoaudióloga e Mestre em Ciências pela USP. Idealizadora do CONALCOLab e Docente da Pós Graduação em EAN da UNIAVAN.

Fernanda Penaforte

Docente (UFTM) e organizadora do CONBRACAS- Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde.

Júlia Delellis Lopes

Nutrição Clínica com foco em aconselhamento nutricional, comportamento, transtornos alimentares e DCV.

Raíssa Antunes Pereira

Nutricionista. Doutoranda na Unifesp com foco em abordagem comportamental e doença renal crônica. Colaboradora Ambulim.

Poliana Cardoso Martins

Nutricionista, Professora do Instituto Multidisciplinar em Saúde da Universidade Federal da Bahia.

Eduardo Szpak

Nutricionista, Mestre em Ciência dos Alimentos e autor do Podcast Nutri Story

Fabiane Rezende

Nutricionista e Instrutora de Mindful Eating. Doutora em Ciência da Nutrição. Idealizadora do CONBRACAS.

Maína H. Strack Heinle

Nutricionista, Mestra em Ensino na Saúde, Nutricoach pelo método Sophie Deram, Educadora Parental em Disciplina Positiva

Está chegando o grande dia!

Participe do WEBMEETING de Alimentação Consciente e Intuitiva.

Faça agora mesmo a sua inscrição gratuita!

09/12 - 11/12

Programação

Exibição gratuita para os inscritos no WACI (programação sujeita a alterações)

09 de Dezembro

Nathalia Petry

Nós do IACI fazemos Educação Alimentar e Nutricional?

19:00

Mesa 5

Abordagem Multidisciplinar - quem deve falar sobre alimentação? (Aline Padovani, João Motarelli, Lydiane Bragunci, Érika Porto, Janaina Barni)

19:25

Ana Maria C. Mancuso

"Livro Mudanças Alimentares e Educação Alimentar e Nutricional": o que pensamos quando organizamos este livro?

20:00

Carolina P. Albuquelque

Como incluir a EAN desde a sala de aula até o refeitório

20:40

Eduardo Szpak

"O profissional da saúde é também educador?"

21:15

Erika Blamires Santos Porto

O olhar simplista sobre a saúde e os desafios da formação de profissionais

21:35

10 de Dezembro

Mesa 4

Abordagens comportamentais da Nutrição e Educação Alimentar e Nutricional: elas conversam entre si? (Fabiane Rezende, Fernanda Penaforte, Poliana Martins)

19:00

Janaina Kühn Barni

Alimentação Infantil: Educação Alimentar e Nutricional em casa?

20:00

Vanille Valério B. P Cardoso

A Educação Alimentar e Nutricional e seu poder de facilitar transformações em comunidades

20:25

Luciana Saddi

Psicologia e Alimentação: comer é multidisciplinar

21:15

Lydiane Bragunci

Dizer ou não dizer o quê comer: repensando Educação Alimentar e Nutricional

21:45

Maína H. Strack Heinle

Os princípios para ações em alimentação

22:15

11 de Dezembro

Mesa 3

Educação Alimentar e Nutricional no consultório (Cezar Vicente, Júlia Lopes, Raíssa Pereira)

19:00

Mesa 1

A Alimentação e o ato de comer (Moderador: Maína Castro; Convidados: Renata Monteiro, Marina Morais)

19:50

Patrícia Damé

Educação Alimentar e Nutricional: quais os resultados?

20:20

Patrícia Martins Fernandez

Autobiografia alimentar: promovendo EAN de dentro pra fora

20:40

João Motarelli

"Como Mindfulness e Mindful Eating podem fomentar o processo de aprendizagem e educação alimentar"

21:15

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