Sobre o Congresso

O XIV Seminário Paranaense de Meliponicultura será realizado entre os dias 23 e 27 de novembro de 2020 e contará com grandes nomes da área!

 

O tema dessa XIV edição é "Abelhas-sem-ferrão: Desafios e oportunidades".

 

O evento ofertará palestras, oficinas, apresentação de trabalhos científicos e o “I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelhas-Sem-Ferrão”.

 

O objetivo dessas atividades é compartilhar o conhecimento de diversos atores envolvidos na criação de abelhas-sem-ferrão e estimular a geração de renda da agricultura familiar, além de integrar a comunidade científica e comunidade em geral.


Participe conosco!!!

 

Promoção: Universidade Estadual de Londrina (Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) em parceria com a Câmara Técnica de Meliponicultura do Estado do Paraná.

Palestrantes

Rodrigo Oliveira

Formado em Gastronomia. Já foi premiado como chef do ano por diversas publicações nacionais como Veja SP e Prazeres da Mesa. Chef dos restaurantes Mocotó e Balaio IMS.

Cláudia Diana de Oliveira

Mestre em Agroecologia (UEM). Atualmente é coordenadora do curso de Gastronomia no Centro Universitário Filadélfia (UniFil), campus Londrina.

Marcos Aparecido Gonçalves

Mestre em Agronomia pela Universidade Estadual de Londrina (UEL). Atualmente trabalha no Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento com fiscalizaçãoe apoio à produção orgânica. É o coordenador da Câmara Técnica de Meliponicultura ligada ao Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar - CEDRAF.

José Humberto Soares

Engenheiro de alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (UEL). Atualmente é engenheiro de alimentos no Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR- IAPAR-Emater)

Luiz Alberto Medina

Coordenador do Concurso Nacional de Méis de Abelha sem Ferrão - AME-RIO. Também Coordena cursos de capacitação da AME-RIO

Cristiano Menezes

Doutor em Entomologia pela Universidade de São Paulo (USP), campus de Ribeirão Preto. Atualmente é pesquisador da Embrapa Meio Ambiente e membro do comitê científico da Associação Brasileira de Estudos das Abelhas.

Kemilla Sarmento Rebelo

Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Atualmente é professora do curso de Nutrição da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), no Instituto de Saúde e Biotecnologia (ISB), em Coari-Amazonas. Também é coordenadora do Laboratório de Ciência de Alimentos do ISB/UFAM.

Roberta Cornélio Ferreira Nocelli

Doutora em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Atualmente é professora e pesquisadora na Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). É coordenadora do grupo de trabalho para o desenvolvimento de métodos para testes de toxicidade de agrotóxicos em abelhas sem ferrão junto à Comissão Internacional para as Relações Planta-Polinizador (ICPPR).

Favízia Freitas de Oliveira

Doutora em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Atualmente é professora e pesquisadora do Instituto de Biologia da Universidade Federal da Bahia (UFBA) e coordenadora do Laboratório de Bionomia, Biogeografia e Sistemática de Insetos (BIOSIS) da UFBA.

Érica Weinstein Teixeira

Doutora em Entomologia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Atualmente é Pesquisadora Científica VI do Laboratório Especializado de Sanidade Apícola (LASA)/CPSA/IB/Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA, SAA-SP). Foco: P&D em sanidade apícola.

Jerônimo Kahn Villas-Bõas

Ecólogo, mestre em Gerenciamento Ambiental, especialista em abelhas e na cadeia de valor da meliponicultura. Atualmente ocupa o cargo de Secretário Geral da Associação Slow Food do Brasil.

José Elton de Melo Nascimento

Doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Pesquisador, atua principalmente em levantamentos florístico, identificação da origem botânica dos produtos das abelhas e características nutricionais desses produtos.

Monica Surek

Mestre em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Atualmente cursa doutorado em Ciências Farmacêuticas pela mesma instituição com temática em própolis de abelhas-sem-ferrão.

Kalhil pereira franca

Responsável por meliponários no Estado do RN, presta consultoria para associações de criadores.

Sydnei Dantas Fogassa

Meliponicultor e agricultor orgânico, Agroecologo, foi presidente da Associação dos Criadores de Abelhas do Amazonas - ACAM, membro fundador da REDE MANIVA DE AGROECOLOGIA-REMA, sócio do conselho de verificação da Associação para Certificação Participativa-OPACMANIVA, compõe na atual coordenação da Rede de Meliponicultores do Amazonas-REDEMEL.

Ricardo Costa Rodrigues De Camargo

Pesquisador da Embrapa, consultor técnico da Câmara Setorial do Mel-MAPA, coordenador das comissões da ABNT - 087 e 227

Tony Angelo Teixeira de Lima

Trabalha na APUFPR, Meliponicultor e Biólogo em formação pela Universidade Uninter.

Marlon Tiago Hladczuk

Técnico em agropecuária, técnico em meio ambiente e extensionista IDR Paraná. Também atua como apicultor e meliponicultor.

Pedro Viana Filho

Palestrante no CNAA- Itabuna, Consultor em Meliponicultura, Fundador da AME-BA, ACATI, COOPCAB, RMPBA. Con. CSAM-BA

Joel de Almeida Schmidt

Técnico Agropecuário (UFSM) e Economista (UNICENTRO). Instrutor do SENAR PR e empresário conselheiro fiscal da APAM.

Adailton Gonçalves Pinheiro

Coordenador dos Meliponários da AME-ES - Associação dos Meliponicultores do Estado do Espírito Santo

Ricardo Miranda Braga

Meliponicultor e sócio fundador da AME-ES, representante na Câmara Técnica de apicultura e meliponicultura do Espírito Santo.

Harold Brand

Professor aposentado pela PUC. Atua como Pesquisador Particular com temas relacionados a meliponicultura, genética e biologia.

Ana Claudia Arruda Motta Alves

Estudante de graduação no curso de Química pela Universidade Estadual de Londrina (UEL). Bolsista de iniciação tecnológica no Laboratório de Análise de Alimentos (DCTA-UEL).

Está chegando o grande dia!

Participe do XIVSPM! Faça agora mesmo a sua inscrição gratuita!

23/11 - 27/11

Programação

Exibição gratuita para os inscritos no XIVSPM (programação sujeita à alterações)

23 de Novembro

Marcos Aparecido Gonçalves

Abertura do evento + Panorama da meliponicultura no Paraná

19:00

Ricardo Costa Rodrigues De Camargo

Boas Práticas na extração e beneficiamento do mel das abelhas nativas sem ferrão

20:00

Minicurso

1ª Oficina: “Sugestão de Alimentação Artificial para Abelhas Sem Ferrão: Benefícios e Riscos” (Msc. Monica Surek e Tony Lima); 2ª Oficina: “Colheita Mecânica do mel com Sugador Portátil” (Marlon Hladczuk).

21:00

24 de Novembro

Érica Weinstein Teixeira

O papel do médico veterinário na sanidade apícola

19:00

Kemilla Sarmento Rebelo

Qualidade dos produtos das abelhas-sem-ferrão

20:00

Favízia Freitas de Oliveira

Identificação e caracterização de espécies de abelhas-sem-ferrão

21:00

25 de Novembro

José Elton de Melo Nascimento

As plantas apícolas e a importância do valor nutricional dos recursos disponibilizados

19:00

Mesa Redonda

Experiências de outros estados (tecnologia de produção, criação e legislação) - Palestrantes: Joel de Almeida Schmidt (PR), Jerônimo Vilas-Bôas (SP), Adailton Gonçalves Pinheiro e Ricardo Miranda Braga (ES), Pedro Viana Filho (BA) Kalhil Pereira Franca (RN) e Sydnei Dantas Fogaça (AM), Mediador: Luiz Alberto Medina (RJ)

20:00

26 de Novembro

Roberta Cornélio Ferreira Nocelli

Desafios para a conservação de abelhas nativas em ambientes agrícolas

19:00

Cristiano Menezes

Oportunidades que a polinização agrícola representa para a meliponicultura e para empreendedores

20:00

Minicurso

3ª Oficina: “Barras de Cereais com Mel de Abelhas Sem Ferrão” (Me. José Humberto Soares e Ana Claudia Alves); 4ª Oficina: “Cozinhando com Mel: Receitas Práticas para Incrementar suas Refeições” (Me. Claúdia Oliveira).

21:00

27 de Novembro

Apresentação de Artigo

Apresentação dos 5 melhores resumos

19:00

Harold Brand

Minha (biografia) trajetória com as abelhas

20:00

Rodrigo Oliveira

5ª Oficina: O mel e o sertão

20:40

Apresentação de Artigo

Anúncio dos vencedores do I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelha-sem-ferrão

21:40

Submissão de Resumos

A submissão de resumos é gratuita. Participe e faça a exposição on-line do seu trabalho científico!

Inscreva-se gratuitamente

Organizadores

DCTA

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos

UEL

Universidade Estadual de Londrina

CT

Câmara Técnica de Meliponicultura do Estado do Paraná

COMISSÃO ORGANIZADORA

Clique na foto para conhecer os organizadores!

Apoiadores